みなさん こんにちは。
毎年夏になると食欲が落ちるのですが
今年は俄然食欲モリモリの私です。
皆さんは夏バテしてる時
何を食べますか？
私は何と言ってもスイカ！
娘を妊娠中にスイカにハマり
その夏は狂ったように食べまくりました。
大きなお腹で
それより大きなスイカを買って
抱えて帰ったりして
ひと夏で7玉1人で平らげました。
ということで大好きなスイカを使った
夏バテ予防もできちゃう
オシャレで美味しいアミューズブーシュを
今日はご紹介しますよ〜。
スイカを一口サイズの型抜きでくり抜き
リコッタチーズ を乗せます。
エキストラヴァージンオリーブオイルと
コショウ
そして
ニューヨークのチェルシーマーケットにある
THE FILLING STATION のメルローソルト
(赤ワインの香り付けがされた塩)
をパラパラと振りかけ
ピンクペッパーでスパイスを加えました。
もう一種類はオリーブオイルの代わりに
はちみつをかけましたよ。
たったこれだけ。
簡単でしょ？
スイカは水分が豊富なだけでなく
美肌効果が期待できる
βカロテンやリコピン
ビタミンCが豊富に含まれています。
リコッタはご存知の通り
チーズの中では脂肪分が少ないので
ダイエット中の方にもオススメ。
どうしても食欲が落ちてしまうこの時期。
お肌と身体のこと
ちゃんと労ってあげましょうね。
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CLUB GLAMOROUS salon du fromage in 岐阜
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